荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。 荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题,如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配,能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配,除了充分利用蛋白质和互补作用外,还可以得到丰富的维生素和无机盐,荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡,有利于身体健康。 特色说明: ①精品菜谱,图文并茂,简单易学! ②完美的收藏功能,让你更方便的使用! ③搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。 ④无需联网即可使用,节省您的网络流量;